{"product_id":"ramon-bilbao-ed-limitada-early-harvest-verdejo","title":"Weisswein Bodegas Ramón Bilbao","description":"\u003cp\u003eBodegas Ramón Bilbao Ed. Limitada Early Harvest Verdejo Weisswein trocken Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003cbr\u003eErzeuger: Ramón Bilbao\u003cbr\u003eArt. Nr.: 203.392\u003cbr\u003eHerkunftsland: Spanien\u003cbr\u003eRegion: Rioja\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWeingut \/ Erzeuger\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRamón Bilbao ist ein Weingut in Bewegung - ein Symbol für Entdeckergeist, Wandel und die unaufhörliche Suche nach neuen\u003cbr\u003eHorizonten. Seit der Gründung im Jahr 1924 in Haro, Rioja Alta, hat sich das Weingut immer wieder neu erfunden, ohne seine\u003cbr\u003eWurzeln zu vergessen. Heute wird es von Rodolfo Bastida geleitet, einem Winzer, der das Abenteuer liebt und Innovation als Antrieb\u003cbr\u003esieht. Für ihn ist Wein kein statisches Produkt, sondern eine Reise - geprägt von Zeit, Geduld und stetiger Weiterentwicklung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Philosophie spiegelt sich nicht nur in den Weinen, sondern auch in den ikonischen Etiketten wider, die jedes Mal eine neue\u003cbr\u003eGeschichte erzählen. Jedes Detail auf den Flaschen ist ein Sinnbild für Bewegung und Transformation: Ein Heißluftballon, der ein\u003cbr\u003eWeinfass mit sich trägt, erinnert an den Pioniergeist des Hauses. Ein Fahrrad, das mit einem Weltmotiv am Ballon schwebt, symbolisiert\u003cbr\u003edie Neugier, die das Weingut antreibt. Ein Seefahrer, der auf einer überdimensionalen Uhr die Wellen reitet, verkörpert die perfekte\u003cbr\u003eBalance zwischen Vergangenheit und Zukunft. Überall gibt es etwas zu entdecken - genau wie in den Weinen selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Weinbergen der Rioja Alta, auf mineralischen Tonböden unter dem Einfluss des atlantischen Klimas, wachsen Tempranillo und\u003cbr\u003eGarnacha, die den Weinen Eleganz, Tiefe und Struktur verleihen. Doch Ramón Bilbao geht weiter als klassische Rioja-Weingüter.\u003cbr\u003eNachhaltigkeit, Innovation und Präzision im Weinbau stehen im Mittelpunkt. 2018 wurde das Weingut als erstes in Spanien mit der\u003cbr\u003eZertifizierung \"Wineries for Climate Protection\" ausgezeichnet. Solarenergie, ressourcenschonende Bewässerung und eine moderne\u003cbr\u003eKellertechnik machen es zukunftsfähig - und lassen dennoch genügend Raum für das Handwerk, das diesen Weinen ihren Charakter\u003cbr\u003everleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamón Bilbao ist keine gewöhnliche Rioja-Marke, sondern ein Symbol für Bewegung, Wandel und den Drang nach neuen\u003cbr\u003ePerspektiven. Fast 100 Jahre nach der Gründung ist es heute die beliebteste Rioja-Marke Spaniens mit 12,5 % Marktanteil - und bleibt\u003cbr\u003edoch immer auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer. Die Geschichte dieses Weinguts ist noch lange nicht zu Ende. Sie beginnt\u003cbr\u003emit jeder Flasche, mit jedem Schluck, mit jedem neugierigen Genießer, der bereit ist, sich auf die Reise einzulassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Early Harvest Verdejo stammen aus dem Las Amedias-Weinberg in Rueda, wo die kargen, kieshaltigen Böden\u003cbr\u003emit wenig organischer Substanz für eine gute Belüftung und Drainage sorgen. Das extreme kontinentale Klima mit heißen Sommern und\u003cbr\u003ekalten Wintern verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und aromatische Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgte am 23. August, da die ungewöhnlich heißen Bedingungen im Sommer 2024 die Reifung der Trauben\u003cbr\u003ebeschleunigten. Durch den frühen Lesezeitpunkt wird ein frischer, leichter Stil mit lebendiger Säure und feinen Kräuternoten bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (13 °C), um die feinsten und delikatesten Aromen zu erhalten. Eine kalte\u003cbr\u003eMazeration wird bewusst vermieden, um keine übermäßig grünen Noten zu extrahieren. Anschließend reift der Wein vier Monate auf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eder Feinhefe in Betontanks, wobei die Hefe sanft aufgerührt wird. Dies sorgt für eine zusätzliche Komplexität, erhält aber gleichzeitig\u003cbr\u003edie natürliche Frische, indem das gelöste CO2 erhalten bleibt, ohne eine spürbare Kohlensäure zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarbe: cremegelb\u003cbr\u003eRebsorte: Verdejo\u003cbr\u003eCharakteristik: zum Auftakt entfalten sich frische Aromen von grüner Birne, knackigem Apfel und Limette, begleitet von\u003cbr\u003efeinen Kräuternoten und einem Hauch Orangenblüte, am Gaumen zeigt sich eine lebendige Struktur\u003cbr\u003emit präziser Säure, saftiger Zitrusfrucht und subtiler Mineralität, im Abgang bleibt eine erfrischende\u003cbr\u003eLänge mit eleganter Frucht und einer feinen Kräuterwürze\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusbau:\u003cbr\u003eLiefereinheit: 6 á 0,75\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnalyse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 11 % vol.\u003cbr\u003eRestzucker: 1,3 g\/l\u003cbr\u003eGesamtsäure: 5,9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGastromische Empfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Verdejo passt hervorragend zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Zitronenbutter und mediterranen Kräutern. Als vegetarische\u003cbr\u003eAlternative harmoniert ein cremiges Zitronenrisotto mit frischen Kräutern und Parmesan, das die Frische des Weins unterstreicht\u003c\/p\u003e","brand":"mi oro - Original spanisches Olivenöl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909834076427,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7224\/6170\/files\/1_ab5267b0-69d6-4cb6-aa68-6da2809f87c8.png?v=1772199351","url":"https:\/\/www.mi-oro.de\/products\/ramon-bilbao-ed-limitada-early-harvest-verdejo","provider":"mi oro - Original spanisches Olivenöl","version":"1.0","type":"link"}